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紅茶の日（11月1日） あるとき海難にあってロシアに漂着した日本人がおり、 その人物は伊勢の国（現在の三重県）の船主、大黒屋光太夫とその部下2名。 結局大黒屋は日本に帰ることが出来ずロシアに10年間滞在せざるを得なかったといいます。 しかし紅茶の起源(茶の生活文化史1) 渡辺 正 , 西本 良子 , 太田垣 明子 , 吉川 由紀 大阪市立大学家政学部紀要 18, 114,第1 章 アイリッシュ・パブとパブ文化 第1 節 アイリッシュ・パブ概要 アイルランドには、どんなに小さな村でもパブが存在すると言われている。 その数は1 万1,000 軒を越える irish pub guide hp 05。それほど、

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イギリス 紅茶文化 なぜ-なぜ、イギリスで紅茶が広まったのか？ テーマは 「発展（development)」 ならなんでも良いとのことで、 私は 「イギリスの紅茶の歴史」 について話をしました。紅茶 こうちゃ の国イギリス イギリスは 紅茶 こうちゃ の国ともいわれ、朝にはモーニングティー、午後にはアフタヌーンティーやクリームティーなど、1日の中にお茶を楽しむ時間がいろいろあります。 3 段 だん 重ねのトレイに 盛 も り付けられたサンドイッチやスコーン、いろいろな

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 1紅茶は水代わり？ イギリスと言えば紅茶の国。 実際、イギリス人は本当によく紅茶を飲みます。 まず朝の目覚めに、朝食をとりながら、会社について仕事を始める前に、ミーティングやデスク作業をしながら、そして家に帰ってきてリラックスの一杯、そして寝る前に一杯というよう世界のお茶文化 ～各地に根差したお茶の愉しみ～ 世界で愛されるお茶 ～消費量から見るお茶好きの国や地域～ お茶で有名な国というと、世界の紅茶文化をけん引するイギリス、世界トップのお茶産出国の中国やインドなどがよく挙げられます。「イギリスと言えば紅茶」 というのは固定概念。本当のところは？と知っておきたい。 そう、昔はコーヒーだったのです。なぜ紅茶になった？ そして現代は？ 紅茶しかない、、と オランダとの競争に負

お茶と砂糖とお菓子 最終更新日：10年3月6日 1999年11月 お茶と砂糖とは、日本のみならずイギリスでも密接な関係にあります。 そして、イギリスにおいてお茶と砂糖を結びつけたルーツはアジア・日本にあったのです。 日本においては、お茶受けの なぜイギリスはコーヒーじゃなくて紅茶なのか？ 2330 イギリスというと紅茶というイメージが強いと思いますが、イギリスで紅茶の文化が始まったのは18世紀に入ってか日本への紅茶の上陸 日本が初めて紅茶を輸入したのは明治年（17年）で、たったの100kgでした。 その輸入は、原産地の中国からではなく、ヨーロッパ文化への憧れとしてイギリスから行われたのです。 紅茶が、日本の茶の湯の伝統にも匹敵する舶来の

 「イギリス産業革命と紅茶文化」7 紅茶＋砂糖 われわれが緑茶を飲むとき砂糖もミルクも入れないが、大多数のイギリス人はどちらも入れる。 なぜ紅茶に砂糖とミルクを入れるようにこれが、上質な茶器とともにおいしい紅茶と人々とのコミュニケーションを楽しむ、英国式紅茶文化の発展へと続きます。 優雅なティー・タイムとして知られる アフタヌーン・ティー は、イギリスの代表的な紅茶文化の一つです。18世紀中ごろ、貴婦人が

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